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Modul SEG-V (Verpflegung)
Quelle: dgkm.org
Aufgaben des Modul SEG-V:
bezieht Lebensmittel bei privaten und/oder zugewiesenen Bezugsstellen,
bereitet Verpflegung und Getränke zu,
verteilt Verpflegung und Getränke,
führt entsprechende Nachweise hierüber und
unterstützt ggfs. Maßnahmen der SEG-B.
Das Modul SEG Verpflegung ist für die Verpflegung von ca. 250 – 300 Personen mit drei Mahlzeiten pro Tag (davon eine warme Mahlzeit) konzipiert.